Стейк сазана

Сазан - пресноводна рыба отряда карпообразных. Она водится в Черном и Каспийском морях, а так же в водах Амура.

Мясо сазан очень низкокаллорийное и содержит много полезных микроэлементов: железо, фосфор, магний, кальций, витамины А, B, С, E, поэтому является исключительно полезным в питании детей, людей, страдающих анемией, в диетическом питании. Безусловно употребление в пищу мяса сазана будет полезно всем.

Сазана отличает исключительно нежное, сочное мясо, которое при приготовлении превращается в настоящий шедевр рыбной кухни. Нужно отметить, что в сазане практически нет костей, что позволяет широко использовать его в различных блюдах.

Сазана можно жарить, запекать, готовить супы, делать рыбные котлеты и начинки для пирогов.

Мы предгагаем вам популярный рецепт приготовления Сазана на гриле

На 4 порции понадобится: 4 стейка сазана, 1 столовая ложка оливкового масла, 2 столовые ложки соевого соуса, набор пряностей (орегано, чеснок, базилик, чабер, лук). 

Смешать масло, соевый соус, и щедрую щепотку пряностей. Замариновать в смеси подготовленные стейки. Если есть время, оставить рыбу минут на 10-15.




Запечь на гриле.
При подаче украсить запеченными овощами и зеленью.
Просто и вкусно!