В Японии есть одни праздник, на котором жители вскрывают панцирь, выпивают полостную жидкость и съедают кусочек икры морского ежа. Японцы вполне правомерно называют икру морского ежа "морским женьшенем" . А они знают толк в натуральных лекарственных препаратах и их действии на человека. Есть данные что, что содержащиеся в икре ежей биологически активные вещества нормализуют кровяное давление, повышают потенцию , выводят радионуклиды из организма. Так же доказан факт того что, что если есть икру морского ежа достаточно регулярно происходит повышение иммунитета к различного рода инфекциям , помогает при заболеваниях желудочно - кишечного тракта, уменьшает нежелательные последствия при лучевой терапии, улучшает функции сердечно - сосудистой системы, щитовидной и половых желез.