Warning: Division by zero in /var/www/www-root/data/www/krab-63.ru/class/class.content.php on line 711
Палтус гренладский синекорый купить оптом и в розницу в Самаре по низкой цене с доставкой на дом
Доставка креветок, крабового мяса и морепродуктов в Самаре +7 937 66 444 93 Заказы с доставкой “на сегодня”
принимаются c 9:00 до 22:00 текущего дня

Ваша корзина пуста
Мидии Киви

 

Просмотренные товары

Палтус без головы Мурманск

Артикул: 25012
Палтус  без головы Мурманск
750 руб.
/кг.
За покупку получаете 8 баллов
Есть в наличии

Описание товара

Палтус свежемороженый без головы. Вес одной тушки от 1 до 2 кг. Мурманск

Распространен в северной части Атлантического океана. Тело продолговатое, боковая линия не образует дуги над грудным плавником. Тело с обеих сторон покрыто чешуей: ктеноидной на глазной и циклоидной-на слепой стороне. Окраска тела буроватая или коричневатая на глазной стороне, на слепой – немного светлее. Длина тела самцов достигает 93см, самок – 130см, массой 13,5кг. В уловах наиболее часто встречаются особи длиной тела 45 – 80см., массой 1-7кг.
Массовый состав (%): голова 13,5-27,3; тушка 54,1-65,6, в том числе мясо 45,8-56; кожа 2,7-4,0; внутренности 4,5-20,9,в том числе икра 0,3-8,0; печень 1,5-5,1.
Филе с кожей составляет около 60%. Мясо чрезвычайно обводнено (содержит до 84% влаги и 13%белка), зато в тканях накапливается много жира (в мясе до 19%, в костях и плавниках до 30%). Кости и плавники содержат всего 3-4% минеральных веществ.
Мясо обладает хорошим вкусом. Палтус пригоден для посола и последующего холодного копчения, для приготовления первых и вторых блюд. При варке или посоле мясо уплотняется, отделяя влагу, жир хорошо удерживается в тканях.

палтус 

Условия доставки
Минимальная сумма заказа 1000 р. Доставка по Самаре бесплатно!
Привезем до двери в этот же день
Доставка заказов
с 10:00 до 22:00
без выходных
Для заказа звоните +7 937 66 444 93



Аналогичные товары

Морской окунь
Морской окунь производство Россия размер тушек 300-500 гр
385 руб.

Кета потрошеная без головы
Кета потрошеная без головы. Вес рыбы 2-2,5 кг. Страна вылова Россия.
430 руб.

Сибас
Сибас, 400-600 гр. Тушки заморожены индивидуально
535 руб.

С этим товаром покупают:

Мидии без ракушки и глазури
Мидии свежемороженые очищенные без ракушки (200-300). Глазурь минимальная 5%.
450 руб.

МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ
Морской коктейль упаковка 1 кг. Защитная глазурь
370 руб.
^ Наверх