Целебные свойства икры морского ежа(17 03 2013 )

Полезнее всего принимать икру морского ежа в сыром виде без термической обработки. Ее также можно замораживать, солить и высушивать до порошка. Чтобы извлечь икру морского ежа, необходимо вскрыть панцирь острым предметом. Цвет икры – от лимонного до темно-коричневого. Для взрослого человека суточная норма потребления составляет 5-10 грамм. (1 – 2 чайные ложки). Употреблять икру морского ежа можно как отдельно, так и в качестве добавки к различным продуктам (салатам, соусам и т.д.)