Стейк форели

Форель - удивительная по своим вкусовым и полезным качествам рыба. Она может жить, как в соленой, так и в пресной воде, но только в чистой. В воде, где есть токсины и вредные вещества форель не водится, а значит, в наш организм мясо форели может принести только исключительную полезность.
Регулярное употребление форели в ежедневном рационе может положительно влиять на наше самочувствие, умственную и физическую деятельность, нервную систему за счет большого содержание с мясе этой рыбы жирных кислот Омега-3, фосфора, йода, витаминов.
Мясо форели содержит невысокое количество каллорий и ее можно использовать в диетическом питании.

Готовить форель - одно удовольствие! Блюдо из форели может украсить любой семейный или праздничный ужин.

Мы предлагаем вам очень вкусный и необычный рецепт:
Стейки форели, запеченный с креветками

Понадобится: 200г очищенных креветок, 80г твердого сыра, 5-7 маслин, 4 стейка форели, по 1 лимону и пучку укропа, 5 ст.л. измельченного миндаля, орегано сушеный, оливковое масло, смесь перцев, соль.

Как приготовить стейки форели с креветками в фольге.
На мелкой терке потереть сыр, нарезать тонкими кольцами маслины, порубить укроп. Застелить фольгой форму для запекания, смазать фольгу немного оливковым маслом, промыть стейки и обсушить, выложить на фольгу, сверху уложить сырые креветки, полить соком лимона. Перемешать перец, соль, орегано и измельченный миндаль, посыпать рыбу, затем посыпать ее сыром и укропом, сверху – кольцами маслин, края фольги подвернуть, накрыв рыбу. Готовить стейки с креветками в разогретой до 180-190 градусов духовке 20-30 мин.

Для этого блюда вы можете купить Креветку королевскую 40/60 по цене 250р./кг.