40 мин (ваши
15 мин)
Курица, тушенная в пиве, — популярное в чешской кухне блюдо. Кусочки курицы сперва обжариваются с луком, а затем тушатся в светлом пиве. Получается необыкновенно вкусное, яркое и нежнейшее блюдо.
Продукты
Филе куриных бёдер — 450 г
Лук репчатый — 180 г
Пиво светлое — 300 мл
Горчица — 2 ст. ложки
Масло растительное — 25 мл
Тимьян сушеный — 1 ч. ложка
Лавровый лист — 3 шт.
Соль — 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый — 1/4 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт
Курица, тушенная в пиве
Подготавливаем продукты. Можно использовать разные части курицы. У нас филе куриного бедра.
Репчатый лук очищаем и нарезаем четвертинками колец.
В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем лук. Обжариваем 7 минут.
Курицу нарезаем крупными кусочками.
В сковороду к луку добавляем курицу.
Перемешиваем. Обжариваем 10 минут.
Добавляем горчицу, лавровый лист, тимьян, соль, перец.
Перемешиваем.
Добавляем пиво.
Тушим 15 минут.
Подаём курицу, тушенную в пиве, к столу.
Приятного аппетита!