6 порций
30 мин (ваши
35 мин)
Куриный кебаб в беконе на шпажках – это идеальное блюдо для любителей сочного и ароматного мяса. Нежное куриное мясо, обернутое хрустящими ломтиками бекона — блюдо имеет неповторимый вкус и текстуру. Куриный кебаб в беконе легко готовится в духовке, приобретая аппетитную корочку и сохраняя сочность внутри. Отличный выбор для пикников, вечеринок или семейных ужинов!
Продукты
(на 6 порций)
Куриное филе — 400 г
Бекон — 150-200 г
Лук репчатый — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Манка — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 15 мл
Чеснок сушеный — 0,5 ч. л.
Зелень сушеная (укроп + петрушка) — 1 ч. л.
Пошаговый фото рецепт
Куриный кебаб в беконе на шпажках
Необходимые продукты.
Куриное филе нарезаем средними кусочками. Лук очищаем и разрезаем на несколько частей.
Лук пропускаем через мясорубку и кладем в миску.
Следом за луком прокручиваем куриное мясо и добавляем в миску с луком.
Добавляем яйцо, сушеный чеснок, соль, перец и смесь сушеной зелени.
Всыпаем манку.
Все хорошо перемешиваем и оставляем на 20-30 минут, чтобы манка разбухла.
Мокрыми руками делим фарш на 6 частей. Формируем кебабы, нанизывая фарш на деревянные шпажки. Получается 6 кебабов.
Полоской бекона оборачиваем кебаб по всей длине. Так оборачиваем все кебабы.
Противень застилаем фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кебабы на противень. Начало и конец обернутого бекона можно скрепить зубочистками, чтобы бекон сохранял форму и не разворачивался при запекании.
Отправляем противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 30 минут.